Диета и меню при атопическом дерматите

Правильно разработанная диета при атопическом дерматите играет важнейшую роль в выздоровлении и лечении данного распространенного заболевания. Но как именно составлять диету при атопическом дерматите, какие продукты в нее включать и как организовывать процесс? Об этом вы сможете узнать из данного материала.

Основные принципы

Диета при атопическом дерматите

Диета при атопическом дерматите

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите зачастую нужна детям. Хотя и многие взрослые люди в последнее время сталкиваются с этим заболеванием. Особенно важной является гипоаллергенная диета для кормящих мам, поскольку их питание непосредственно отражается на здоровье малыша.

Атопический дерматит проявляется из-за чрезмерной выработки иммуноглобулина, что происходит при контакте с аллергеном-радражителем. Чаще всего этими аллергенами становятся продукты питания. Потому главная задача диеты при атопическом дерматите — исключить или максимально ограничить проникновение вредных раздражающих веществ в организм человека.

Диета при дерматите в основном базируется на нескольких ключевых принципах.

  1. Есть часто, но мало. Насыщение детского организма происходит достаточно быстро. При малых порциях еда намного лучше усваивается. Это правило касается и взрослых людей.
  2. Ешьте тогда, когда хочется. Не надо заставлять себя или ребенка кушать. Организм сам подскажет, когда ему нужно пища, а когда внутренние запасы еще покрывают потребности.
  3. Исключение потенциальных провокаторов. Путем одного какого-то простого анализа отыскать все продукты-аллергены, вызывающие у вас атопический дерматит, невозможно. Иногда выявлять раздражители приходится методом проб и ошибок.
  4. Ведение записей. Для ребенка или взрослого человека полезно контролировать то, что именно он съел, и какая произошла реакция. Так вы будете точно знать, когда и на какой продукт организм отреагировал неадекватно.

Как организовать питание

Меню питания при атопическом дерматите

Меню питания при атопическом дерматите

Питание при атопическом дерматите следует разработать в индивидуальном порядке. Предварительно советуем посетить иммунолога, дерматолога и диетолога. Несколько обследований, тестов и анализов смогут дать ответы на ряд важнейших вопросов. С их помощью организовать правильное меню при атопическом дерматите будет намного проще.

Есть несколько правил, которых следует придерживаться при организации питания.

  • Низкое содержание калорий. Продукты не должны быть калорийными. С другой стороны, нужно организовать меню так, чтобы взрослый или детский организм получал необходимое количество витаминов и питательных веществ. Потому исключать мясо, рыбу, молочную продукцию и крупы ни в коем случае нельзя;
  • Домашнее приготовление. Готовьте только в домашних условиях. Нельзя питаться полуфабрикатами, фастфудами и прочими блюдами, где содержатся красители, консерванты и усилители вкуса;
  • Соль и сахар. Детям следует минимизировать количество потребляемой соли и сахара;
  • Витамины и минералы. Соответствующие добавки следует использовать в рационе, если атопический дерматит переходит в стадию обострения;
  • Тепловая обработка. Аллергенность продуктов снижается, если подвернуть их правильной термической обработке;
  • Картофель. Многие ошибочно считают картофель гипоаллергенным. Вовсе нет. Крахмал часто провоцирует атопический дерматит, особенно у детей. В небольшом количестве употреблять его разрешается, но предварительно следует вымочить картошку 2-4 часа в холодной воде;
  • Вода. В период лечения атопического дерматита очень важно помимо правильного питания пить больше воды. Употребляя жидкость, вместе с ней через пот и мочу выводятся вещества, из-за которых развивается атопический дерматит.

Что дает правильное питание

Питание при атопическом дерматите

Питание при атопическом дерматите

Конечно, диета при дерматите не является единственным средством воздействия на проблему. Параллельно с коррекцией питания необходимо принимать определенные лекарственные средства и препараты местного воздействия. Все это должен определять и назначать врач в индивидуальном порядке.

Но в при атопическом дерматите диета играет ключевую роль. Если соблюдать все правила и принципы правильного питания, вам удастся добиться внушительных результатов. А именно:

  • Исчезнут внешние проявления атопического дерматита, которые часто выражаются в сильном зуде, что не дает нормально жить;
  • Аллергические реакции будут проявляться в значительно меньшей степени. Такой эффект возможен даже при простом соблюдении диеты без вспомогательных лекарственных препаратов;
  • Аллерген будет полностью выведен из вашего организма. Даже незначительное его присутствие способствует возникновению реакций. Избавившись от раздражителя, устраните все симптомы;
  • Заметно улучшится общее самочувствие. Атопический дерматит не редко влечет за собой общую усталость, постоянную слабость и недомогания;
  • Наступит длительная ремиссия. Вы еще долгое время не будете ощущать последствий атопического дерматита.

Важно заметить, что атопический дерматит может проявляться у ребенка на определенный продукт, но постепенно организм адаптируется к нему. Если заболевание плохо или неправильно лечили в детстве, вероятность рецидива во взрослом возрасте значительно выше.

У взрослых людей атопический дерматит не может развиваться, если он не наблюдался в детском возрасте.

Диеты

Хотя для каждого человека при атопическом дерматите разрабатывается индивидуальная схема питания и меню, принципы построения диеты от этого не меняются.

Есть два основных типа схем, которые широко применяются при лечении атопического дерматита:

  • Ротационная;
  • Элиминационная.

Отдельно расскажем о том, что собой представляет каждая из них.

Элиминационная диета

У элиминационной диеты при атопическом дерматите есть свои сложности. Ее в основном используют для лечения взрослого человека, поскольку схема достаточно жесткая. Она основана на постепенном введении новых продуктов и проверке реакции на них.

Схема включает в себя 6 шагов.

  1. В течение трех дней питаться можно только сухарями без соли и водой. После 3 дня вводятся новые продукты — по 1 каждый день.
  2. Первым добавляют мясной продукт. В течение дня наблюдают, как организм на него реагирует. Это четвертый день диеты.
  3. Пятый день — еще день для слежения за реакцией на мясо.
  4. На шестой день вводят новый продукт из категории молочных. Лучше всего начинать с кефира.
  5. Весь шестой и весь седьмой день отслеживается реакция на молочку.
  6. По представленной схеме вводят по 1 новому продукты, исключая опасную и провоцирующую аллергические реакции пищу.

Ротационная

Ротационная диета при атопическом дерматите несколько проще. Но она также помогает нормализовать состояние кожи и не допустить осложнений. Хорошо подходит в ситуациях, когда буквально каждый продукт кажется аллергеном.

Принцип заключается в том, чтобы использовать 1 продукт не чаще одного раза за четыре дня. То есть если в первый день вы съедите кусочек говядины и кукурузную кашу, повторно их есть можно только на пятый день.

Обязательным условием является разработка меню на каждый день на основе одинакового вида продукта — одинаковое мясо, овощи и фрукты. То есть нельзя в один день есть свинину и говядину, яблоки и груши и пр.

Не только атопический дерматит является поводом организовать себе или ребенку правильное питание. Разница лишь в том, что при заболевании определенные продукты вызывают нежелательные реакции организма.

Рекомендовать статью
Рейтинг статьи
1 Здезда2 Здезды3 Здезды4 Здезды5 Здезд - рейтинг материала: 5,00 из 5
Loading...Loading...
Оставьте свое мнение