Меню, диета и рецепты питания при атопическом дерматите у детей

Разрабатывать меню при атопическом дерматите у детей врач должен индивидуально для каждого ребенка. Это крайне важно, поскольку аллергены, спровоцировавшие заболевание, у всех разные. Универсальных примеров меню не существует, потому следует внимательно подойти к вопросу питания своего ребенка при атопическом дерматиту.

Анализ на аллерген

В случае необходимости диеты при атопическом дерматите у детей меню разрабатывается исходя из того, как ребенок реагирует на те или иные продукты. Можно проверять дерматит у детей, давая их разную пищу. Но это достаточно жестокий и неправильный метод.

Куда лучше, если гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей будет разрабатываться по результатам анализов на аллергены.

Если у ребенка проявляется атопический дерматит, рекомендуется сдать кровь для анализов. Они покажут, действительно ли организм ребенка, а точнее его иммунная система, негативно реагирует на определенные вещества на клеточном уровне, что влечет за собой дерматит у детей. Сдача анализа поможет выявить и исключить из жизни ребенка провоцирующий фактор, то есть аллерген. Это огромный шаг на пути к выздоровлению.

Есть несколько ситуаций, когда нужно сделать анализ аллергенов:

• Когда у детей наблюдается кашель, одышка, удушье в виде приступов и хрипы;
• При заложенном носе, рините, отеках и зуде на глазах, в носу или на веке;
• В случае обнаружения на теле сыпи или отеков конечностей и кожи лица;
• При перенесенных аллергических дерматитах или бронхиальных астмах;
• Если наблюдается негативная реакция на контакты с веществами бытовой химии, лекарственные препараты, укусы или же пищу.

При этом есть случаи с атопическим дерматитом, когда анализ аллергенов лучше отложить.

1. Когда ребенок болеет вирусными или инфекционными недугами.
2. Если аллергический недуг протекает в острой стадии.
3. При регулярном необходимом приеме лекарственных препаратов для лечения возникшего заболевания.
4. В случае, если обострилось хроническое заболевание.
5. До достижения ребенком возраста 3 лет. В более раннем возрасте анализы на аллергены проводят в исключительных случаях при одобрении со стороны врача.

Общие рекомендации

Если вы заметили на коже у своего ребенка симптомы атопического дерматита, то есть покраснения или высыпания, вам первым делом нужно обратиться к врачу. Данными вопросами занимается аллерголог и иммунолог.

Поскольку наиболее часто причиной атопического дерматита является реакция на продукты питания, основной упор часто делается на нормализацию меню ребенка. Совместно с назначенными лекарственными препаратами, комплексный подход позволяет быстро и эффективно избавиться от симптомов и причин заболевания.

Главный принцип диеты для детей с атопическим дерматитом — это исключение из меню аллергенов. Это те продукты, которые провоцируют такие реакции, проявляющиеся на коже ребенка. Самыми распространенными продуктами-аллергенами считаются:

• Молочная продукция;
• Все виды яиц, особенно куриные и гусиные;
• Яркие овощи и фрукты;
• Цитрусовые;
• Жирное мясо и жирная рыба;
• Специи, приправы и пряности;
• Соусы;
• Продукты с консервантами и красителями;
• Сладости, включая мед;
• Копчености;
• Жареная пища.

Советы кормящей маме

Диета для детей разрабатывается при достижении ими определенного возраста, когда они уже переходят на полноценное, практически взрослое питание.

Однако атопический дерматит часто проявляется именно тогда, когда ребенок находится на грудном вскармливании. Почему же развивается болезнь, если малыш питается полезным, питательным и безопасным грудным молоком? Причина элементарная — неправильное питание самой мамы.

Нельзя ни в коем случае забывать о том, что продукты, употребляемые кормящей мамой, попадают в грудное молоко и их впитывает организм малыша. Следовательно, атопический дерматит непосредственно зависит от меню самой мамочки.

Мама должна не только питаться обильно, чтобы вырабатывалось достаточное количество молока для ребенка. Нужно внимательно следить за тем, что именно вы едите. На ряд продуктов, вещества которых оказываются в молоке, у малыша возникает аллергическая реакция. Даже если болезнь отступила, но вы вернулись к тому опасному продукту, высока вероятность ремиссии.

Питание для кормящих мамочек разрабатывается индивидуально, но несколько основных правил мама должна соблюдать всегда.

1. Ряд продуктов категорически запрещен всем мамам без исключения. Это копчености, жирная пища и острая еда, а также продукты с содержанием красителей и консервантов.
2. Практически всегда нужно в период грудного вскармливания отказываться от меда, шоколада и цитрусовых продуктов.
3. Мясо не под запретом, но рекомендуется употреблять белую рыбу или нежирное животное мясо.
4. Серьезным аллергеном могут быть любые морепродукты, потому с их употреблением лучше повременить.
5. Оптимальный рацион кормящей мамы включает гречку, бурый рис, а также зеленые и белые овощи, фрукты и ягоды.

Питание в зависимости от возраста

Диета и рацион питания ребенка, который столкнулся с атопическим дерматитом, во многом зависит от его возраста. Для каждой категории детей дадим несколько полезных рекомендаций.

• Груднички. Они питаются маминым молоком, потому защита от атопического дерматита напрямую зависит от рациона кормящей мамы. Рекомендуется проконсультироваться с врачом для определения оптимального меню для мамы;
• Дети на ИВ. В определенных случаях мамы не могут кормить детей грудью рекомендованные 6 месяцев, в связи с чем они переходят на искусственное вскармливание. Прикорм лучше вводить под контролем врача. При этом новая пища вводится поэтапно. За 1 неделю можно вводить только 1 новый продукт. Если на него возникла аллергическая реакция, повторите попытку через 1-2 месяца. Старайтесь использовать гипоаллергенные смеси высокого качества;
• Годовалые дети. Ребенку, которую еще не исполнился год, можно давать натуральные соки и пюрешки на основе зеленых овощей или фруктов. То есть речь идет не о недозревших овощах, а об их цвете. Лучшими пюрешками считаются кабачковые, яблочные, грушевые и на основе капусты. Также можно использовать в меню кисломолочку, но обязательно с максимально низким процентом жирности. Разрешается небольшая порция измельченного нежирного мяса кролика;
• До 3 лет. Это тот возраст, когда в меню уже вводят каши, хлеб и мясо. Мясные блюда следует готовить только из нежирных сортов. Лучше всего кролик и птица. Что касается хлеба, то никакого, кроме ржаного хлеба, ребенку давать не стоит. Лучшие крупы для меню — это гречка, овсянка, пшено и перловка;
• Старшие дошкольники. В период с 3 до 6 лет принципы составления меню остаются прежними. Рекомендуется кормить малыша по 5 раз в день небольшими порциями. На завтрак хорошо подойдут молочные каши, а на обед — супы с овощами и нежирным мясом.

Питание — это основа здоровья каждого человека. И будет намного лучше, если вы будете придерживаться принципов правильного питания еще с самого рождения малыша. Это положительно отразится на его здоровье не только в детстве, но и во взрослом возрасте.